DESIGN FESTA vol.53 フードエリア出店店舗一覧

DESIGN FESTA vol.53 フードエリア出店店舗一覧

デザインフェスタ 出店店舗紹介

出店名 LA PAUSE
ジャンル カフェ/バー
メニュー

【スコーン】
スコーンバニラ・スコーンアールグレイ・スコーンチョコアーモンド・スコーンメープルウォールナッツ・スコーンキャラメルナッツ

【デザインフェスタ限定メニュー】
スコーンココナッツ


【焼き菓子:クッキー】
クリサンティーヌ・サブレナンテ・サブレピスターシュ・リンツサブレ・ツヴァイシュヒテン・フロランタン・ガレットブルトンヌ・ノワダカシュ・サブレシトロン・黒糖のシュトロイゼル・カラメルサレ・スペキュロス・紅茶クッキー・クロッカンオアマンド

アレルギー

卵、乳、小麦
※アレルギー表記は【卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに】を対象としています。

コメント

あまり普段目にすることはないヨーロッパの郷土菓子の美味しさを知って頂きたく、なるべく安価で毎日楽しめる、そんなお菓子を。
そのコンセプトの下、全てのお菓子の副原料の仕込みから焼成に至るまで1人ですべて責任を持って行っております。

安価で提供はしておりますが原材料へのこだわりは捨てておりません。
それはただ高ければ良い、この産地のものが良いということではなく、このお菓子に使うアーモンドはこの産地である等、自身のお菓子により合うものを使用しております。
好きなお茶と一緒にゆっくりお菓子を噛んで小麦粉やバターの美味しさを再確認して頂ける、そんな時間を提供出来ればうれしいです。

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